從2012年洪普號成立至今，洪普號創(chuàng)始人洪耿洲先生每年都會親自到茶山尋找地道的古樹茶，老洪帶領(lǐng)的尋茶小分隊的足跡已經(jīng)遍布了云南三大普洱茶茶產(chǎn)區(qū)——普洱、西雙版納、臨滄的許多山頭。
2020年春茶季，“茶即食物，重在食材”洪普號尋找地道普洱，我們再次出發(fā)！
我們了解到，今年3月以來持續(xù)的高溫天氣影響下，茶山的實際情況究竟如何？這想必是很多茶友都想知道的事情吧~那今天就跟隨老洪的步伐一起進入茶山。
洪普號尋茶小分隊前往賀開、易武、臨滄的古茶園探訪。
老洪的第一站是位于勐海的賀開產(chǎn)區(qū)，老洪說茶是靠天吃飯的生意，今年持續(xù)的高溫還是得感謝老天爺讓春茶發(fā)新芽才會有現(xiàn)在的春茶，沒有像前兩年一樣，持續(xù)的干旱讓春茶遲遲沒有春茶發(fā)芽。
洪普號創(chuàng)始人洪耿洲先生：“其實今年的情況已經(jīng)比往年好了太多了，今年春茶也才剛剛發(fā)芽而已?！?/p>
往年的三四月份春茶已經(jīng)采摘完畢，正是賀開村來往茶商絡(luò)繹不絕、熱鬧非凡的時候，今年卻有些冷清。
和賀開茶園的古樹茶一樣，因為氣候，其他古茶園也沉寂著，古樹茶發(fā)芽的情況參差不齊，茶農(nóng)們無法進行大規(guī)模的采摘。
“你看看這些茶樹上的寄生草都已經(jīng)干完了，都是干的，沒有可吸的水分了。”老洪指著看見的古茶樹這樣說到。
“現(xiàn)在因為茶葉發(fā)的少，每天都要來茶葉地巡邏，像這樣發(fā)了一點的就要給它采掉，不然留著就會發(fā)老了，每天就這樣撿著摘一點?！?/p>
茶農(nóng)的生產(chǎn)、生活都受到了影響。
“這種時候原本最熱鬧的一個村莊，現(xiàn)在茶葉不發(fā)人也沒有，村民都沒有事情做。”
“今年是很特殊的一年，也是天賜的好年份。古木春芽，每一顆茶芽體內(nèi)都蘊藏著無限能量。今年的春茶季，對茶山茶農(nóng)茶產(chǎn)區(qū)茶產(chǎn)業(yè)來說，會有挑戰(zhàn)，但也充滿了春的希望?！崩虾樵谥辈r這樣說到。
好年份，新高度
2022年，洪普號古茶將繼續(xù)秉承
“茶即食物，重在食材”的制茶理念
探求未知精微小產(chǎn)區(qū)
推出更加優(yōu)質(zhì)、更有內(nèi)涵、更具意義的茶品
成就洪普號味道新高度
天賜好年份春茶正當(dāng)時
今年冬天，云南茶山上雨水充足，氣候環(huán)境十分有利于茶樹生長，茶葉內(nèi)含物質(zhì)更好積累，香氣、滋味豐富，優(yōu)質(zhì)茶葉的產(chǎn)量也大大提高。
而入春之后，云南進入“暖春”模式，陽光明媚，溫度回升。溫和的氣候，也為茶樹創(chuàng)造非常適合的生長條件，原料的品質(zhì)更有保證。
如今，易武茶區(qū)已經(jīng)陸續(xù)萌芽。相對于其他茶區(qū)，易武片區(qū)的茶樹發(fā)芽更早，因其茶林常常分布在一片森林之中，植被豐富，保濕更好，不同類型的樹木形成良好的生態(tài)環(huán)境。
這是我們在易武時真真實實感受到的，所看即所想，我們將自己看見的分享給大家。
嚴控品質(zhì)探索新產(chǎn)區(qū)
從進入臨滄片區(qū)、易武片區(qū)等、洪普號古茶創(chuàng)始人洪耿洲先生深入產(chǎn)區(qū)，嚴格把控各個關(guān)口，從茶樹到采摘到制茶每個環(huán)節(jié)老洪都嚴格做好茶葉的品控以求做到最好。
雖然茶山上的古樹茶才是小規(guī)模發(fā)芽，但洪普號已經(jīng)提前進入了春茶季忙碌的日常。
每個人都嚴陣以待，老洪要求我們能夠做到老片區(qū)要保持穩(wěn)定，新片區(qū)要發(fā)現(xiàn)驚喜，有條不紊地進行春茶季的各項部署。
洪普號古茶2022年春茶行動正式啟動
這一次，我們將深入茶山，對茶產(chǎn)區(qū)的生態(tài)環(huán)境進行分析和解讀；專業(yè)講解，講述茶山各區(qū)域茶品不同品質(zhì)特點；更從文化、產(chǎn)品、源頭進行深度探索，帶大家一起領(lǐng)略整座茶山不同的風(fēng)格、不同的歷史、不同的人文情懷。
順應(yīng)天時，協(xié)調(diào)地利，這個春天，期待傳奇再現(xiàn)。
